La verdad es que ante la demanda de vuestros inquietos cerebritos sobre el afrancesamiento de nuestra tortilla he decidido poneros…o más bien lanzaros la pregunta para ver que tipo de respuesta dais. Estoy impaciente por ver cual es la más ingeniosa. Como estamos todos de vacaciones os voy a dejar debajo la solución a la pregunta. No seáis malos intentad dar una contestación. Esta es una prueba para ver vuestra curiosidad. Si ponéis una contestación luego podéis mirarlo…(a quién intento engañar? :/ …jajaja seguro que no aguantáis)
La respuesta estará escrita en blanco de manera que si queréis leerla porque no aguantáis más solo tenéis que seleccionar el texto del recuadro con el ratón.
Por qué la tortilla francesa se llama tortilla francesa????
Durante la Guerra de la Independencia y debido a las hostilidades con las tropas napoleónicas, muchos alimentos escaseaban. Las patatas, necesarias para la tortilla española, eran uno de ellos. El pueblo se vio obligado a cocinar la tortilla sin ellas y, jocosamente, le puso tal nombre
Yo creo que... mmm... Debido a una época de escasez patatil en su huerto, una humilde familia francesa afincada en Zaragoza tuvo que modificar su método de elaboración de las tortillas autóctonas del país en el que vivían... La gente del pueblo, envidiosos por la nueva utilización del huevo (que a priori debería haber aparecido antes pero ya sabemos cómo somos los españoles), decidieron llamarlo despóticamente "tortilla francesa".
ay mierda! que le he dado a enviar sin querer... se me ha ido la mano... continuo...
pues eso que era cuisinier, y siempre andaba viajando por aquí y por allá... aprendiendo nuevas recetas.... una vez se fue a England y he tried to hacer unas tostadas a la inglesa, pero como he didn't speak inglés, en vez de entender que los huevos se los comían junto a las tostadas, él pensó que se mixed que te mixed con el pan....... le salió una cosa tan rara que a partir de entonces pasaron a denominarse French Toasts..............
Amasó una fortuna y dijo "me voy a ir a España a aprender comment faire una tortilla española..."........ y tacatatátacatá... llegó a la península y se fue directo al pueblo más pueblo de la España más profunda... donde un buen hombre le dejó solo en la cocina, rodeado de huevos y de patatas, y como los españoles a veces tenemos los huevos cuadrados pues le dijo "hale majo!!!! aprendetuacerlo!"......... y Rodrigo, que había visto que en England las potatoes se comían asadas y con piel, las metió en el horno, y con un par de huevos, echó todos los ídem en la sartén que le había proporcionado Indecencio.....
Cuando Indecencio llegó a la cocina y vio las patatas asadas y el revuelto de huevos ese, Rodrigo gritó orgulloso "migá! mi togtillá españolá! y olé!".... Indecencio contestó indignado "¿olé? ole tus huevos!! eso será una tortilla francesa, porque de española tiene la intención y se acabó; manda huevos! el puto francesito este de los cojones... Tócate los huevos... togtillá españolá dice el muy mamón..."...
joe... puesto que estábamos hablando de franceses ya podía ser el fin de semana en Mónaco o por ahí... qué rancia, hija...
de todas formas, espera que aún tengo que encontrar a la segunda persona.... este viaje se puede dejar abierto, no?
pues creo que se llama tortilla francesa porque es mas sosa que la de patata, y como los españoles son mucho mas salaos´, pues la de patata se llama tortilla española y la de sin patata, pues francesa!!... :D
Esta claro, porque esa clase de tortilla se hizo primero en francia y como ya existía otra tortilla (la española, que por entonces solo se llamaba tortilla porque no había otra)pues le tuvieron que poner apellido a ambas y cada una se quedó con el de su país de origen
Alguien se paró un día a observar detenidamente un huevo: por un lado la clara; por el otro la yema; y todo dentro de un cascarón...
Así que cogío el huevo y lo "cascó" sobre un plato gritando «liberté!». Cogió un tenedor y empezó a batirlo... «egalité!». Y finalmente, lo vertió todo sobre una sartén haciendo una masa... «fraternité!»
